Есть вид начисления "Водопой скотины", он рассчитывается как Тариф_за_1м3*Норма_на_1 голову_скота*Кол-во_голов. Как его реализовать?

Для этого необходимо:

1. В справочнике «Виды расчетов» завести столько видов расчетов, сколько у Вас будет типов скотины (например «Водопой КРС», «Водопой МРС», «Водопой птицы» и т.д.)
2. «Справочники» - «Дополнительные» - «Единицы измерений» заведите единицу измерения «Голова»
3. «Справочники» - «Дополнительные» - «Единицы расчета» заведите единицу расчета «Количество голов», в качестве функции укажите «Лицевой счет», в качестве единицы измерения «Голова»
4. В справочнике «Виды норм» заведите нормативы, отличающиеся реквизитом «Вид нормы потребл.» («КРС», «МРС», «Птица» и т.д. для того, чтобы можно было в дальнейшем искать эти нормативы), указав в реквизите «Норма указана на единицу» значение «Голова», в реквизите «Ед. изм.нормы» значение «куб.м»
5. В справочнике «Виды тарифов» заведите виды тарифов по водопою, указав в качестве единицы расчета «Количество голов» (см.п.3)
6. Добавьте начисления в лиц.счет, в реквизите «Количество» укажите количество голов скота.

Подробнее см. Настройка водопоя скота